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2019/06/03 00:21
日々の想いを綴ってまいります！ ＜代表取締役 塚本謙一＞
人材に対する想い
右肩上がりで続けていた会社も少し前に危機を迎えました。愛知県内に12店舗飲食店を経営。設立当時東海エリアにはなかった寿司居酒屋「ふらり寿司」が大成功。その後ＦＣ飲食店を複数出店し業績も右肩上がり。しかし大きな壁に当たり経営の危機を迎えたこともありました。初心に戻り三代目ふらり寿司をオープン。堅実な経営と、人材を大切にする事を決意しました。
得意の寿司業態で展開していた寿司バーや鮪市場と相次いで閉店しました。原因は今まで成功続きでテングになり、細かい部分がおろそかになっていたからです。その時、助けられたのはスタッフでした。閉店をする事で頑張ってくれたスタッフを安定的に雇って行けない、スタッフに申し訳ない。そんな気持ちでいっぱいでした。経営者自身も反省し、今ではスタッフは家族だと思っています。また一人ひとりが経営者意識を持ってもらっています。将来独立したい方にはのれん分けで支援し、会社を支えてくれる方にはどんどんポストを任せていきたい。自分の力で考え企画してもらう事が成功の第一歩です。だから目標を持ったスタッフに全力でサポートします。今後は女性の採用を進め福利厚生、待遇を整備し働きやすい環境作りに力を入れ、みんなが笑顔で働ける職場を目指して行きます。スタッフは家族ですから。
株式会社プライムサービス
代表取締役 塚本謙一
