コース詳細

~ 最高峰 ~ 豪華食材が織りなす総料理長の本気!加賀百万石プレミアムコース 9品10000円

~ 最高峰 ~ 豪華食材が織りなす総料理長の本気!加賀百万石プレミアムコース 9品10000円

10,000円(税込)

  • 9品
  • 360名

ふらり寿司の歴史の中で随一と誇るコース。のどぐろや生ズワイ蟹、黒毛和牛など、一切の妥協を捨て食材選びから仕込み、調理のすべてを総料理長が一手に担います。一品一品に多くのストーリーを織り込んだ、まさにプレミアムなひとときをお楽しみください

コースメニュー

【前菜】 旬の前菜盛合せ

【造り】 加賀直送本気の刺身

【焼物】 北海道産黒毛和牛ステーキ ~ 米茄子にのせて ~

【 魚 】 青森県産キンキ 又は 富山産のどぐろ 

     ~''まるまる一尾"贅沢に。余すことなくご堪能下さい~

     *塩焼き又は煮付けお選び下さい

【油物】 のどぐろの天ぷら

【温物】 海老とハモの茶碗蒸し

【食事】 総料理長の特上握り

     ・名物本鮪のミルフィーユ握り

     ・富山の白身

     ・生ズワイ蟹

     ・北陸の美味な生海老

     ・白海老と雲丹

        

【椀物】 とろろ昆布汁

【甘味】 デザート

*ご予約状況によっては「2名」様でもご案内可能な場合もございます。

 お電話にてご相談ください。

予約可能曜日
月~日・祝日・祝前日
滞在可能時間
2時間
予約締切
来店日の2日前21時まで

2025/01/05 更新